北浦和でいただける山形名物「肉蕎麦かわしょう」冷たいのがクセになる

2026.07.12

グルメ

北浦和駅東口にある「肉蕎麦かわしょう」へ行ってきました。

山形名物の「肉蕎麦」をいただける貴重なお店です。

山形名物をいただけるお店「肉蕎麦かわしょう」

北浦和駅東口から徒歩3分ほどの、旧中山道沿いにお店を構える「肉蕎麦かわしょう」。

山形県河北町発祥の「肉蕎麦」は、鶏肉の旨みが溶け込んだ甘じょっぱい醤油ベースのつゆに、鶏肉とネギを合わせた山形を代表する郷土料理。冷たいつゆで味わうのが特徴で、暑い時期はもちろん、地元では一年を通して親しまれているそう。

その山形名物を北浦和で味わえるのが「肉蕎麦かわしょう」。大宮で人気の「地鶏割烹河松（かわしょう）」で提供していた肉蕎麦が評判となり、誕生した専門店です。

メニューはこちら（2026年7月現在）。

とってもシンプルです。

運ばれてきた冷たい肉そばは、さっぱりとしながらも鶏の旨味がしっかり感じられるスープに、しっかりとコシのある蕎麦が特徴。

冷たいつゆは暑い季節にもぴったりで、一口食べるとクセになる味わいです。これはウマい。鶏肉のほどよい歯ごたえもアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました。

ちなみに山形でも本場の冷たい肉蕎麦を食べたことがあるのですが、その時に食べた味を思い出すような、本格的なおいしさ。

埼玉にいながら山形名物を味わえるお店として、肉蕎麦好きの方にもおすすめです。

お店はL字型のカウンターのみで、時間をかけずにサクッといただけるようなお店でしたので、気軽に是非どうぞ。