浦和警察署の横にあるラーメン屋さん「ときわ亭」に行ってきました。
ときわ亭では魚介系スープの中華そばや台湾まぜそば、台湾ラーメンなどを提供している、ときわ亭を紹介いたします。
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浦和警察署の横にある「ときわ亭」
ときわ亭は国道17号の脇を少し入ったところ、浦和警察署の真横でさいたま市役所やテレビ埼玉からも近い場所にあるラーメン屋さん。浦和駅からだと少し距離があるので、歩いて行くのはちょっと大変かもしれません。
浦和警察署にはよくお世話になったなぁ（免許の更新で）。と思いながら入店します。
店内はL字型のカウンターのみ10席（くらい）。お水はセルフサービスとなっています。
卓上調味料は唐辛子、胡椒、醤油ダレ、お酢、にんにくの5つ。
ときわ亭のメニューがこちら。
中華そば（800円）、台湾まぜそば（880円）、台湾らーめん（800円）という3つの看板メニューのほかに、日替わりで担々麺や油そば、味噌などもありました。
食いしん坊には嬉しいライス無料です！
台湾まぜそばの食べ方はこちらを参考に。
ときわ亭で台湾まぜそばをくらう
こちらが台湾まぜそば。
トッピングはニラ、長ネギ、ひき肉、卵黄、魚粉、海苔など。特製にはこれに、チャーシュー、穂先メンマ、煮卵がプラスされます。
向きを変えて。
ライスは小にしました。
よく混ぜていただきます！
食欲をそそるいい香り、辛さと痺れは控えめの旨みたっぷりの具材、その具材によく絡むもちもちの中太麺。これは箸が止まらない！めちゃウマ！！
途中で、にんにくや唐辛子、胡椒を加えましたが、パンチのあるまぜそばに変化。これも食欲をそそります。
最後にライスを乗せてシメる！お腹いっぱい、大満足です。
中華そばもウマい！
こちらは中華そば。
トッピングは大き目の豚バラチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔、ネギ。
スープはほんのりと煮干しが香る醤油ベースのスープ。見た目はシンプルですが、出汁の旨味がすごく出ていてこちらもウマい。
脂の膜が張っているので、最後まで熱々なスープがいただけます。
厚みのある豚バラのチャーシューは、箸で持つとほぐれちゃうくらい柔らかく、しっかりとした味付けがされていてめちゃくちゃウマい。
麺は三河屋製麺のストレート麺。もちっとした食感がたまらない。
スープ、麺、チャーシューどれも美味しく、非常にレベルが高いラーメンで美味しくいただけました。
浦和でまぜそばいえば、こちらもチェック！
店舗情報｜ときわ亭
| 住所 | さいたま市浦和区常盤4-16-22 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 定休日 | 土日祝 |
| 駐車場 | あり（1台） |
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