浦和の新ラーメン店「中華そば みつ葉」川口の有名店から暖簾分けされた飲み干す一杯

さいたま市緑区に2025年1月オープンしたラーメン屋さん「中華そば みつ葉」へ行ってきました。

川口の有名店で修行を積んだ店主がオープンさせた、期待の新店です！

川口の有名店から暖簾分けされたお店が浦和に「中華そば みつ葉」

駒場スタジアムや原山中学校の近く、越谷街道（463号線）沿いにお店を構える「中華そば みつ葉」。浦和駅からだと徒歩20〜25分程度でしょうか。

「中華そば みつ葉」は川口に本店を置き、周辺地域に数店舗を展開する「中華そば 葵グループ」出身の方が、暖簾分けをされて出したお店とのこと。店名も葵グループのロゴがみつ葉だったことから、感謝と尊敬を込めてそれに決めたんだとか。恩を忘れない気持ち素晴らしいです。

そんな「中華そば みつ葉」のメニューはこちら（2025年2月現在）。

オープン間もないですが、種類豊富に色々と用意されています。

バランスの取れた、思わず飲み干す一杯

注文したのは、初めてだったのでまずは無難に醤油らーめん。

シンプルな見た目ですが、とても綺麗なラーメンです。

醤油スープはとてもまろやかでクセのない味わいながら、コク深く仕上がり。中細ストレートの麺は香り高く喉越し良くて、どんどんすすってしまいます。大きくカットされたチャーシューもおいしく、穂先メンマも満足度をプラスさせてくれます。

重たさもなくバランスの取れた一杯に思わず飲み干してしまう、おいしいラーメンでした。次回は塩にチャレンジしたいと思います。

ごちそうさまでした。

店舗情報｜中華そば みつ葉