2023年7月16日（日）18時から放送される、テレビ朝日の人気番組「相葉マナブ」で浦和で栽培されている新じゃがいもが紹介されます。
同番組は嵐の相葉雅紀さん、お笑い芸人のバイきんぐ小峠さんとハライチ澤部さんが「ニッポンを元気に！」を合言葉に、全国各地へニッポンの素晴らしさを学びに行くというバラエティ番組。
7月16日（日）の放送では「マナブ！旬の産地ごはん～浦和の新じゃがいも～」と題して、浦和で栽培された新じゃがいもが登場！新じゃがいもを使った絶品料理を地元農家の方が紹介するほか、人気のお店がたけのこの代わりにじゃがいも使ったチンジャオロースを紹介する予定となっています。
浦和でじゃがいもを栽培しているといったら、おそらく見沼田んぼの農家さんなのかなと思ったり。
また、人気のお店はどこなのか分かりませんが、毎回紹介されている土地の地元のお店の方が登場しているので、今回も浦和のどこかのお店が出るものと思われます。
僕もよく見ている相葉マナブに浦和が登場するので、とても楽しみです！放送は2023年7月16日（日）18時から、テレビ朝日で！
今回の食材は、埼玉県浦和で栽培されている“新じゃがいも”！
お世話になる農家さんが育てているのは、
“男爵”、“メークイン”、“アンデスレッド”、“シャドークイーン”の4つの品種！
新じゃがいもは水分が多いため、蒸して食べるのがおすすめなのだそう！採れたての新じゃがいもを食べ比べたあとは、
新じゃがいもを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！まず教えてもらうのは、“新じゃがの煮っころがし”！
火の通りを均一にするため、
できるだけ大きさをそろえるのがポイントなのだとか！続いては、“新じゃがのなます”！
大根やにんじんで作ることが一般的な“なます”を新じゃがいもで！
そのお味は・・・？他にも、潰したじゃがいもをいれた “じゃがいもオムレツ”や、
４種類すべての新じゃがいもを使う“4種のじゃがいもカレー”など
新じゃがいもをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、“ポテ・ピー・チンジャオ”！
相葉マナブ
たけのこの代わりにじゃがいも使ったチンジャオロース！
それぞれの食材を別々に炒め、最後に合わせるのがポイントなのだとか！
果たして、その出来栄えは・・・！？
