浦和駅西口にあるやきとり屋さん「志げる」がランチタイムのみ始めたまぜそば屋さん「浦和まぜそば 志げる」に行ってきました。
同店は大宮にある人気店「まぜそば誠治」がプロデュースしたお店ということでオープン前から注目度バツグン！
浦和で唯一？のまぜそば専門店がオープンしましたよ〜！
浦和でおいしいまぜそば・汁なし担々麺のお店はこちら。
まぜそば誠治プロデュース「浦和まぜそば 志げる」
浦和駅西口高架下にある「浦和まぜそば 志げる」。
プロデュースしたのは、北浦和で生まれたロックバンド「the telephones（ザ・テレフォンズ）」のドラマーであり、「大宮まぜそば誠治」を運営している松本誠治さんです。
志げるには何度か飲みに行ったこともありますが、美味しい焼き鳥がいただける居酒屋なので、夜もおすすめですよ〜。
メニューはこちら。
- まぜそば
- 半（150g）：750円
- 小（200g）：800円
- 中（300g）：850円
- 大（400g）：900円
- 赤辛まぜそば
- 半（150g）：850円
- 小（200g）：900円
- 中（300g）：950円
- 大（400g）：1,000円
無料でニンニク・紅しょうが・生卵・アブラをトッピングできるほか、有料のトッピングも色々とできちゃいます。
注文はこちらの用紙に記入し、店員さんに渡すスタイルです。
実食！浦和まぜそば 志げる
注文したのは、まぜそば小（800円）。小ですが麺量は茹で前で200g・・・結構な量だと思います。汗
無料トッピング（ニンニク・紅しょうが・生卵・アブラ）は全部入りで注文。
マシマシも無料でできましたが、デフォルトの量にしましたよ。
別皿で提供された生卵をドロップ。
まぜます。
食欲をそそる香りが漂います。
そして豪快にすする！
んんん、んまい！！
製麺所から毎日届くという本格太縮れ麺に絡みつく、ジャンクな具材たち。定番のニンニクやアブラ、フライドオニオンはもちろんのこと、紅しょうががいいアクセントになっていて、こりゃたまらない！！
そして自家製の炭焼きチャーシューがとんでもなく美味。美味すぎます！
とっても大満足なまぜそばでした！ 麺量200gの小でしたが、少し多いくらいでした。
こちらは担々肉味噌が入った赤辛まぜそば。
同じく生卵を落として。
肉味噌の旨みが加わって、さらにクセになる悪魔的なウマさに！！なお辛さは控えめなので、辛いのが苦手な方でも食べられると思います。
浦和で美味しいラーメン屋さんはこちら
浦和まぜそば 志げる
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-8-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜15:30 |
| 休日 | 日曜・祝日 |
| 公式 |
