2018年7月浦和区仲町にオープンした、こだわりの焼きたてパンと美味しいコーヒーが飲めるお店「Bakehouse Yellow Knife（ベイクハウス イエローナイフ）」。
先日行ってきましたのでレポートします！
焼きたてパンと美味しいコーヒーが飲める「Yellow Knife（イエローナイフ）」
イエローナイフは浦和駅からさいたま市役所に向かう途中の住宅地にあります。浦和駅からは少しだけ離れてますね。
元々埼玉県北本市で1997年からやっていたお店を閉めて、2018年7月浦和に移転をしてきたそうです。
朝6時から営業！早朝から焼きたてパンを食べられる！モーニングにも
イエローナイフはなんと朝の6時から営業しています。朝早くからご苦労様です！
さいたま市役所で勤務している皆さん、出勤前に美味しいパンでもいかがですか？モーニングメニューはありませんが、モーニングとしても使えますよ。
店内には飲食スペースもあり、買ったパンをその場で食べることもできます。トースターもあるので、焼き直すこともできちゃう。
こちらは8人が座れるテーブル。広々としていてゆったりと座れます。
窓側にはカウンター席が両サイドに2席ずつ。
イエローナイフのパンは添加物不使用こだわり！
イエローナイフのパンは全て添加物不使用。酵母は天然酵母とイーストの2つを使い分けているなど、とてもこだわってパンを作っています。
はい美味しい！
焼きたてパンがたくさん並んでいます。どれも美味しそう。
コーヒーはニュージーランド発オールプレスエスプレッソの豆を使用
コーヒーはニュージーランドで生まれた焙煎会社、オールプレスエスプレッソ社が厳選した豆と独自の焙煎技術で挽いた豆を使用。
コーヒー通の筆者（自称）も唸らせる美味しさでした。
日替わりのスープも飲めちゃう。
住宅街にひっそりと佇む、美味しいパンとコーヒーがいただけるカフェ「イエローナイフ」でした。
浦和駅周辺のパン屋さんをチェック！
Bakehouse Yellow Knife（ベイクハウスイエローナイフ）
| 住所 | さいたま市浦和区仲町3-3-11（マンションの1階にあります） |
|---|---|
| TEL | 048-716-6403 |
| 定休日 | 日曜、月曜 |
| 営業時間 | 6時〜18時（土曜日のみ17時まで） |
| 駐車場 | 無し |
| クレジットカード | 不可（現金のみ） |
| 公式サイト | イエローナイフ |
| その他 | 食べログ |
