西浦和に行列のできる大人気の味噌ラーメン専門店があります。それが「miso style となみ」。
食べログでも3.59と高い評価（2019年1月現在）を得ているmiso style となみに行ってきましたのでレポートいたします。
- 2019年9月5日追記
- 2019年8月から一時閉店していましたが、そのまま閉店しました。
行列のできる人気店「miso style となみ」
となみは西浦和駅からわずか50mという好立地。めちゃくちゃ近いです、歩いて1分かかりません。
お店に入って右側に自家製麺を作る製麺室があります、席はカウンターのみ8席と少なめ。
券売機で食券を買って店員さんに渡しましょう。とっても元気な店主の方が基本一人で切り盛りしています。なお、お水はセルフサービスとなっております。
平日14時頃訪店、先客は1名でした。後からどんどんお客さんきました。
卓上調味料は左から、唐辛子、ブラックペッパー、カレー粉、レモン汁、それとつけ麺用の割りスープ。
miso style となみメニュー
メニューは味噌らーめんか辛味噌つけめんと、とてもシンプル。迷わなくていいので、優柔不断の人にもオススメ。
それでは、味噌らーめんを注文します！
となみの超濃厚味噌らーめん
こちらが、となみの味噌らーめん。見るからに濃厚そうなビジュアル。味噌の香りが食欲をそそります。
トッピングはチャーシュー、もやし、にら、白髪ねぎ、きくらげ、極太メンマ。そしてほんのりとラー油がかかっています。
超濃厚なスープがこちら。どろどろすぎてまぜそばに使い感じ。この、どろどろ濃厚感をぞんぶんに味わえる写真を作りました↓
凄いどろどろだ！
スープをすすると、にんにくと味噌の香りがめちゃくちゃ広がります。濃厚な味噌がめちゃくちゃ美味しいですね。一見辛そうに見えますが、そんなことなかったです。
そしてこのスープ、とにかく熱い。どろどろなので熱が逃げないんでしょうね（名推理）。
こだわりの自家製麺は、太めのストレート麺。濃厚スープに負けないしっかりとした歯ごたえのある麺。スープとの相性も抜群。
逆にチャーシューはあまり主張が強くない感じですね。薄切りになっていて、味付けも濃過ぎずほどよいです。
極太のメンマやきくらげ、白髪ねぎが濃厚なスープととてもマッチしていました。
ここまでどろっどろのウルトラ濃厚な味噌ラーメンは今まで食べたことないですが、これはクセになりそう。20〜30代の食いしん坊男子にウケそうなお店です。
逆にガッツリ系が苦手な人だとちょっと厳しいかも。そんな気がしました。そんな感じの西浦和の人気店「miso style となみ」でした。
跡地には別のラーメン屋さんがオープンしました！
miso style となみ
| 住所 | さいたま市桜区田島5-22-26 |
|---|---|
| 営業時間 | 11時半〜15時半、17時半〜20時半 金曜日は昼のみ営業 日曜日は11時〜16時 |
| 定休日 | 月曜日、第2、4火曜日 |
| その他 | 食べログ |
