鶏ガラと煮干しのWスープ　浦和「麺屋ORIGAMI」でこだわりのラーメンを堪能する

豊富な種類かつ、どれもレベルの高いラーメンを提供することで知られている「麺屋ORIGAMI」。化学調味料を使わない素材にこだわったラーメンをご紹介いたします。

麺屋ORIGAMI

ORIGAMIは浦和駅西口から徒歩10分、浦和ロイヤルパインズホテルの近くにあります。

専用駐車場はありません。お店のすぐ裏にコインパーキングがあるのでお車でお越しの方はそちらを利用するのがいいと思います（30分200円）。

店内はテーブル席2席（6人掛け）、カウンター席11席の合計23席とまずまずの大きさ。券売機を買って店員さんに渡します。

内装もとても綺麗で女性でも入りやすいですよ。

卓上調味料は七味唐辛子のみ。調味料が少ないと、味に相当な自信とこだわりがあるんだろうなと思ってしまう（そう思う人いる？）。

そして化学調味料不使用。こだわりまくってる。

ORIGAMIの店内にメニュー表がなかったので、券売機をご覧ください。しかし、見にくくてごめんなさい。

麺屋ORIGAMI: ・味玉ORIGAMIらーめん：850円; ・ORIGAMIらーめん：750円; ・味玉背脂ORIGAMIらーめん：880円; ・背脂ORIGAMIらーめん：780円; ・気まぐれ煮干しそば：780円; ・味玉鬼辛らーめん：900円; ・鬼辛らーめん：800円; ・他につけ麺（あっさり、こってり、鬼辛などあり）

一番のおすすめは味玉ORIGAMIらーめんのようです。麺の中盛りは無料なので、ご希望の方は食券を渡すときに伝えましょう。

では、ORIGAMIのラーメンを紹介いたします！

こちらが一番人気の味玉ORIGAMIらーめん。トッピングは味玉、ローストポーク1枚、海苔2枚、穂先メンマたくさん、刻み玉ねぎ、万能ねぎ、茎わかめ。

ORIGAMIらーめんは鶏ガラと煮干しのWスープ。飲んでみると鶏ガラの旨味が丁寧に出ていてめちゃくちゃ美味しい。煮干しの存在感は強くなく、とてもバランスが取れています。煮干しが苦手な人でも全然気にせずに飲めますね。

ちょっと甘みのある醤油ダレを使っているのか、しつこさやしょっぱさを感じなくてベリーグッド。

麺は細ストレート麺。最近のラーメンって、細ストレートが流行っているのでしょうか。誰か教えてください。

歯ごたえがあって、スープとよく合います。

ORIGAMIの特徴の一つがこの茎わかめとローストポークでしょう。茎わかめは麺と一緒にすすると違う食感を楽しめます。そして、ローストポークがまずいわけない。

味玉もまずいわけがない。ORIGAMIの味玉サイコーです。

それでは、他のラーメンもご紹介いたします。

背脂ORIGAMIらーめんは、背脂と紫たまねぎの相性が抜群で、背脂がぎっしり入ってますが不思議としつこくなく最後まで美味しく食べられます。

こちらの気まぐれ煮干しそばは券売機に、「煮干しそばだけしか食べない常連さんもいるくらい煮干し好きにはたまらない一杯です！」と書いてあり、惹かれて注文。

セメントの色をしたどろどろ系の煮干しとは違う、上品でとても美味しい煮干しラーメンでした。また食べたい。

ご飯物も気になる。。

麺屋ORIGAMIのこだわり絶品ラーメンたちをご紹介いたしました。次はつけ麺をいただいてみたいと思います。

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