朝霞駅近くに本店を構える人気のお店「武蔵野うどん蔵内」が、埼大通り沿いに2店舗目となるお店を2025年7月にオープンさせます。
肉汁うどんが看板メニューの同店は、だしには京都にある創業1922年（大正11年）の老舗鰹節問屋の鰹節を使用。かえしとなる醤油は創業1896年（明治29年）木桶で作る福岡の醤油と、兵庫で創業1795年（寛政7年）という長い歴史をもつ醤油の2種類から選ぶことでき、麺は国産小麦を使用するなど、素材にこだわった一杯がいただけるお店。
場所は埼玉大学近くの埼大通り沿いで、マクドナルドの斜め前あたりにオープンします。
現在オープニングスタッフを募集しています。
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武蔵野うどん蔵内 埼大通り店
住所：さいたま市桜区下大久保737-1
公式サイト：https://musashinoudon-kurauchi.com/
