浦和パルコに「江戸前うなぎ かわ祥 浦和店」が、2025年夏オープンします。
都内に3店舗を展開する「江戸前うなぎ かわ祥」は、熟練の職人が丁寧に焼き上げたじっくりと蒸してから蒲焼きにすることでふわっとした柔らかな食感と、秘伝のたれと相まった自慢のうな重がいただけるお店。また、うな重だけでなく、ひつまぶしも楽しむことができます。
浦和パルコにオープンするということなので、5階レストラン街で今年1月に閉店した沖縄料理の「ぱいかじ」、2月に閉店した水炊きのお店「さかえや」のどちらかに入るものと思います。
現在オープニングスタッフを募集しています。
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江戸前うなぎ かわ祥 浦和店
公式サイト：https://www.royal-shoji.co.jp/shop/54/
