浦和パルコ5階のレストラン街に「江戸前うなぎ かわ祥 浦和店」が、2025年7月11日（金）オープンします。
都内に3店舗を展開する「江戸前うなぎ かわ祥」は、熟練の職人が丁寧に焼き上げたじっくりと蒸してから蒲焼きにすることでふわっとした柔らかな食感と、秘伝のたれと相まった自慢のうな重がいただけるお店。また、うな重だけでなく、ひつまぶしも楽しむことができます。
オープンする場所は、今年2月に閉店した水炊きのお店「さかえや」の跡地に入ります。また、同フロアの同じ会社が運営する「仙台牛たん 青葉苑」が店名を「仙台牛たん 青葉」に変え、同じ日にこちらへ移転することになっています。
江戸前うなぎ かわ祥 浦和店
公式サイト：https://www.royal-shoji.co.jp/shop/54/
