浦和駅西口に中華そば専門店「末廣ラーメン本舗 浦和店」がオープンします。
京都発祥の中華そば専門店「末廣ラーメン本舗」
昭和13年創業、秋田に本店を構える「末廣ラーメン本舗」は、全国のラーメン店を食べ歩いたという先代が、京都の駅前にある屋台ラーメン「新福菜館」の味に惚れ込んだことで同店で修行をはじめ、直伝された味をベースに東北に合うよう改良された中華そばを提供するお店。
新福菜館から直送された京都のたまり醤油を使った返しに、豚や鶏、たくさんの野菜を時間かけて煮込んだスープと合わせるこだわりの一杯が浦和でいただけます。
オープンする場所は伊勢丹浦和店やコルソなどがある浦和区高砂一丁目とのことなので、この一帯で空きテナントとなっている物件だと、2024年2月に閉店した「よし寿司」くらいな気がするので、もしかするとこちらに入るのではないでしょうか。
末廣ラーメン本舗 浦和店
住所：よし寿司跡地だとしたら、さいたま市浦和区高砂1-13-8
公式サイト：https://suehiro-ramen-honpo.com/
