浦和パルコ5階のレストラン街にうどん屋さん「さぬき麺 山下本気うどん」が2024年5月24日（金）オープンします。
人気のうどん屋さんが浦和パルコに
東京を中心に埼玉と神奈川に10店舗以上を展開する「さぬき麺 山下本気うどん」は、香川県出身の元お笑い芸人山下さんが2012年にオープンさせたお店で、厳選した小麦を使用し店内で製造・熟成したコシのある麺に、昆布と鰹からとった関西風の出汁をベースにとった本格的な讃岐うどんを楽しめるお店。
ちなみに現在は、山下さんから今の運営会社に事業譲渡していますが、お店を立ち上げる際は今田耕司さんと宮迫博之さんがそれぞれ500万円を出資したそうです。
オープンする場所は、2024年1月で閉店をしたラーメン屋さん「由丸」とお蕎麦屋さん「凛や」の跡地に入ります。
