2024年1月15日（月）20時から放送されるテレビ東京のバラエティ番組「世界！ニッポン行きたい人応援団」にて、浦和で人気の老舗うなぎ店「むさし乃」が出るようです。
同番組は日本文化に興味を持ち、日本が好きで日本に行きたいという外国人を日本に招待し、その夢を叶えるためのお手伝いをし応援するというもの。
今回の放送では独学で鰻の蒲焼きを作っているという、鰻に魅了されたポーランド人の方が登場。日本三大清流の1つである高知県四万十川で天然のうなぎ漁を行ったのち「むさし乃」でうなぎの捌き方や串打ち、焼き方を学ぶというもの。ふっくらとした蒲焼きに仕上げる秘訣や約70年継ぎ足した秘伝のタレの材料などを教えてもらうとのこと。
鰻が有名な街は他にもいくつかあるのに浦和が選ばれるのは嬉しいものですね。
放送は1月15日（月）20時からです！
公式サイト：世界！ニッポン行きたい人応援団
