与野駅東口を出てすぐの場所（浦和区上木崎）に「鰻の成瀬 与野店」が2023年11月6日（月）オープンします。
「鰻の成瀬」は “うまい鰻を腹いっぱい” をコンセプトにした全国展開する鰻専門店で、高級店でも提供されるニホンウナギだけを使用。その時期に最もおいしい鰻を提供するため、厳選された養鰻場から仕入れる素材へのこだわりに加え、最先端の技術を導入しオペレーションをシステム化し提供時間や人件費を抑えることで、税込1,600円からいただけるリーズナブルかつボリューミーなうな重を提供することを実現したお店。
また、多くのお店が提供まで20分〜30分掛かるところ、10分程度で提供可能なことからテイクアウトの利用も多いのだとか。
ちなみに冒頭写真はうな重の松（鰻1尾）でなんと税込2,600円！そんな「鰻の成瀬」が満を持して鰻の街・浦和に上陸します（駅は与野駅だけど）。オープンを楽しみに待ちましょう。
鰻の成瀬 与野店
さいたま市浦和区上木崎1-3-31
