浦和駅西口の高架下にある「浦和まぜそば 志げる」が10月29日（日）閉店します。
焼き鳥屋さん「志げる」の昼間に間借り営業として2021年2月にオープンした「浦和まぜそば 志げる」は、北浦和で生まれたロックバンド「the telephones（ザ・テレフォンズ）」のドラマーであり、「大宮まぜそば誠治」を運営している松本誠治さんがプロデュースしているお店。
閉店日はまだ決まっていないそうですが、10月20日から末の間に閉店をするとのことです。
「浦和まぜそば 志げる」のまぜそばは何度もいただいていますが、ニンニクやフライドオニオン、アブラなどに縮れ太麺がよく絡みつく、がっつりとジャンクな王道の絶品まぜそばが味わえます。
閉店まではピリ辛で痺れの効いたクセになる浦和担々まぜそばも提供中。
これもおいしいので、是非とも食べていただきたい。
ちなみにメニューはこちら。
浦和坦々まぜそば。
冷やし山形まぜそば。
閉店まであと1ヶ月と少し、閉店する前にまた食べに行かないと・・・！
【参考記事】浦和で2023年9月に閉店するお店まとめ
浦和まぜそば 志げる
・住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町1-8-2
・営業時間：11:30〜15:00（土日祝は11:00〜）
・定休日：火曜
