浦和伊勢丹屋上にて初開催となるイベント「スイーツやきいもテラス」が、2023年4月25日（火）〜30日（日）まで開催されます。
冬の風物詩のイメージがある焼き芋ですが、専門店が春ならではの様々なスイーツに仕立て熱々からひんやりまで、豊富なメニューを用意するとのこと！焼き芋だけでなく、スイートポテトなどの定番商品からオリジナルスイーツまで登場予定となっていますので、この機会に是非どうぞ。
以下、出店予定の店舗と商品です。
神戸芋屋 志のもと「芋屋のスイートポテト」
さつまいも博2023で見事グランプリを受賞した「神戸芋屋 志のもと」からは「芋屋のスイートポテト」。
砂糖は使わずに、熟成焼き芋をブレンド！さらに焦がしバター高級バニラビーンズを香りづけだけに使用しているという贅沢な逸品。ほぼ焼き芋のトロトロなスイートポテトペーストをホクホクの焼き芋の器に盛って焼き上げた、焼き芋専門店ならではのスイートポテトです！
oimo lab「やきいもプリン ふくむらさき」
カフェの街と言われる清澄白河で人気のお店が商品。ふくむらさきを使ったやきいもプリンを限定販売！ふくむらさきは紅はるかの紫芋と言われるくらいの濃厚で蜜もたっぷりなさつまいもの味をお楽しみください。
芋やす「焼き芋サンド」
濃厚な味わいの紅はるかを丁寧に焼いて、こだわりの生クリームと合せ、柔らか食パンでサンドした三味一体の味わいです。やわらかな薄切りパンと、ねっとりとした焼き芋の甘味、コクのある生クリームが一体となって、絶妙のバランスです。生クリームは甘さ控えめでスッキリしているので、その分、焼き芋の甘さが際立つサンドイッチです。
フランダースフリッツ「7層のスイートポテト瓶」
お洒落なガラス瓶に、さつまいものすべてを詰め込んだ七つの層のパフェ。見た目の美しさはもちろんのこと、味と食感が変わるよう計算されています。紅芋とこし餡のペースト、金時芋のムース、濃密芋のスイートポテトなど、7種類のさつまいものおいしさが味わえます。
OLIVE PATATO TOKYO「焼き芋プリン」
紅はるかをふんだんに使用して、しっかりと焼き芋の味を表現しました。口の中ですぐにとろける滑らか食感の口あたりのいいプリンです。オリーブオイルとの相性も抜群。
京都芋屋 芋と野菜「スイートポテト」
3時間じっくり焼いた熟成べにはるかの焼き芋を使用し、甘みや焼き芋の風味を最大限に活かすように当店のパティシエが一つ一つ丁寧に製造しています。濃厚で蜜たっぷりの商品です。
日比焼き芋ーTOKYO HIBIYAPRK「チーズアイス芋んぶらん」
シルクスイートの焼き芋を使用しております。焼き芋を裏ごしして舌触りしっとりのモンブランに仕上げました。コーンの下にはお芋に合う「チーズアイスとカスタード」がたっぷり。ぜひ全体を絡めながらお召し上がりください！
oimocafe「おいも丼」
3種類の焼き芋を使用。バニラアイスとさつまいも餡、モリモリホイップとゴロゴロカットした焼きいもをトッピング。一番下にはふわっふわのフレンチトーストが入ってボリュームたっぷりです。チョコ丼、キャラメル丼からお選びください。
超蜜やきいもpukupuku「超蜜やきいも」
焼き芋といえばホクホクが当たり前だった時代から“焼き芋を甘く焼く”という挑戦をし続け、今やスタンダードとなった所謂“蜜芋”の先駆者である『超蜜やきいも』。その独自の理論に基づき焼かれた超蜜やきいもは進化を続けています。手作りの窯から手作業で一本一本焼き上げる蜜芋のスタンダードであり最先端の焼き芋です！
sweet&healty SAZANKA「極蜜熟成やきいも」
日本のひなた宮崎県といわれる、ひなたの恵みを活用し、十三度以下にならないよう三ヶ月以上熟成させました。そして丁寧な2度焼きで、しっとり仕上げました。
熟成焼き芋Land&potato「キングシルクスイート（熟成冷やし焼き芋）」
「濃厚・甘さ・舌触り」のバランスがたまらない一品です。冷やしならではの凝縮した甘みがより一層際立ちます。
おいもや 農家の台所「ほんのり塩味 皮までおいしい冷製塩やきいも」
熟成べにはるかを桜島溶岩石でじっくり焼き上げ、塩水漬けしさらに二度焼きする焼き芋。
べにはるかの濃厚な甘みとフランス産岩塩のまろやかな塩味が絶妙なベストマッチ。ぜひ皮までお召し上がりください。
