ロイヤルパインズホテル浦和は『いちごアフタヌーンティーwith出来立て0秒プレミアム生ショートケーキ』を2023年1月13日（金）から期間限定で販売することを発表しました。
自身で生クリームをかけて完成させる「出来立て0秒プレミアム生ショートケーキ」をメインにした全19品と、国内最高峰といわれるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでいただける豪華なアフタヌーンティーです。
提供時
メインの「出来立て0秒プレミアム生ショートケーキ」には、パティシエが農園を見学して選び抜いた茨城県鉾田市の農園のいちごを使用。スポンジにはしっとり感と口溶けの良さを追求し、カステラ専用粉である“特宝笠”と、最高級砂糖の“阿波和三盆糖”を使用しています。
完成形
そのこだわりのケーキに、同じく“阿波和三盆糖”を使用した爽やかな香りで真っ白な九州産の特別な生クリームをご自身でかけていただくショートケーキになります。
なお、1月13日（金）から4月2日（日）までの期間限定で、19階トップラウンジにて提供いたします。
- 利用時間：14:00～（2時間制） ※ドリンクのラストオーダーは15分前
- 料金：￥6,600（税込み・サービス料別途）
- 提供日程：2023年1月13日(金)から4月2日（日）まで ※完全予約制
- 予約ページ：いちごアフタヌーンティーwith出来立て0秒プレミアム生ショートケーキ
メニュー詳細
アミューズ～本日の厳選ブランドいちご～
あまりん・スカイベリー・古都華・淡雪・パールホワイトの５種から、その日に入荷した一番のオススメを1粒、テイスティングして頂きます。
スペシャルディッシュ
出来立て0秒 プレミアム生ショートケーキ
セイボリー
・大山どりのクリームシチュー～パイ包み焼き～：鳥取県産の柔らかい大山どりの自家製クリームシチューをパイ包みに仕立てました。焼きたてをご用意致します。
・チョリソーとポテトのフリット：ピリッと辛いチョリソーと、ポテトをいちごに見立て、可愛らしく揚げました。
スタンド：1段目
・イスパハン～ローズとライチのマカロン～
・いちごジェム
・いちごとドライフルーツのベラベッカ
・ピスタチオのフレジェ
・いちごと練乳のパウンドケーキ
スタンド：2段目
・いちごとショコラのパルフェグラス
・いちごと抹茶のフィナンシェ
・いちごと胡桃のキャラメルサンド～エンガディナー～
・ベリーベイクドチーズケーキ
・いちご生チョコレート
・パート・ド・フリュイいちご＆フルーツ
スタンド：3段目
・彩り野菜スティック×いちごディップ
・サーモンとマスカルポーネのブリニ×柚子
・真鯛のマリネ×いちごヴィネグレット
・ホテルメイドスコーン×いちごジャム＆クロテッドクリーム
ドリンク
国内最高峰といわれるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでお愉しみいただけます。季節ごとに厳選した農園で収穫された、摘みたてダージリンを、アフタヌーンティーとともにお召し上がりください。
・ダージリン：紅茶のシャンパーニュとも称される香気とキレ、またコクのある味わいが特徴。
・ハニーストロベリー：いちごの甘く優しい香りがする紅茶。スイーツの邪魔をしないすっきりとした味わいが特徴。
・アフタヌーンブレンド：英国のアフタヌーンティーに欠かせないアールグレー・キームン・アッサムの3種類をバランス良くブレンドした午後のティータイムにぴったりの優雅な紅茶。
・コーヒー
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