浦和のイタリア食材専門店「ECCOLA（エッコラ）」本格ナポリピッツァランチが楽しめる

浦和にあるイタリア食材専門店「ECCOLA（エッコラ）」で、薪釜で焼き上げる本格ナポリピッツァをランチタイムに味わってきました。

イタリア食材とナポリピッツァの専門店「ECCOLA（エッコラ）」

浦和駅西口から徒歩5分ほど、様々な飲食店が建ち並ぶなかまち通りを抜け「酒蔵 力」と「お多幸」の十字路を右に曲がると見えてくるのが「エッコラ」で、2021年9月に閉店したイタリアン「ディアボラ」をリニューアルする形で、同年12月にオープンしたお店です。

エッコラでは、さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜（ヨロ研野菜）をはじめ、　秩父産ナチュラルチーズや生ハムなどのイタリア食材やワインを扱う物販スペースと、薪窯で焼き上げる正統派ナポリピッツァを楽しめるイートインスペースを備えているのが特徴。

ちなみに「ECCOLA」とはイタリア語で「あった、あった」という意味で、様々な食材を取り揃え「あった！あった！」とワクワクしてもらえるような地産地消のセレクトショップを目指して名付けられたそうです。

店内手前には物販スペース。

普通のスーパーでは見慣れない食材や野菜が並んでいました。

見たことも聞いたこともないものばかり。

店内の奥にイートインスペースが用意されています。

8人掛けの大きなテーブルのほか、2人掛けのテーブルが3つありました。

イートインスペースから見た物販スペースはこんな感じ。

ビールやワインも様々な種類が用意されていました！

メニュー

ランチメニューはこちら（2024年12月現在）。

薪釜で焼き上げる本格ナポリピッツァがセットメニューでいただくことができます。ヨロ研野菜を扱うだけあって、ピッツァにも多く使われていますね。

ヨロ研野菜をふんだんに使った本格ナポリピッツァ

まずは席を確保してから物販コーナーへ注文しに行きます。

なお、お水はセルフで、食べ終わったら食器は奥の返却コーナーへ自ら片付けるシステムになっています。

こちらは、ヨーロッパ野菜の菜園風ピッツァのMサイズ。

彩りが鮮やかすぎます。

秩父のチーズにはちみつが添えられたお惣菜とヨロ研野菜のサラダ、スープがついて1,430円！なお、セットの内容は毎回同じではないようです。

ヨーロッパ野菜の菜園風ピッツァは、コクのあるトマトソースと濃厚なモッツァレラチーズと、様々なヨロ研野菜との相性が抜群。また様々な食感が楽しめます。生地はもちもちで柔らかく、食べ応えもあってとても贅沢な一品。

こちらは別の日に伺った際にいただいた、ヨロ研ルッコラと季節野菜のピッツァ。

やっぱりこちらに来たらせっかくなので、ヨロ研野菜を使ったものを食べた方がいいかなと思います。野菜がほんとおいしいです。

あ、定番のマルゲリータも間違えなかったですよ！

上品なヨロ研野菜のサラダもボリュームたっぷり、上品な秩父のチーズとスープもとてもおいしく大満足なランチを楽しむことができました。

イタリア食材専門店「ECCOLA（エッコラ）」