浦和のイタリア食材専門店「ECCOLA（エッコラ）」本格ナポリピッツァランチが楽しめる

2021年12月24日、浦和駅西口にオープンした「ECCOLA（エッコラ）」で、薪釜で焼き上げる本格ナポリピッツァをランチタイムに味わってきました。

イタリア食材とナポリピッツァの専門店「ECCOLA（エッコラ）」

浦和駅西口から徒歩5分ほど、様々な飲食店が建ち並ぶなかまち通りを抜け「酒蔵 力」と「お多幸」の十字路を右に曲がると見えてくる「エッコラ」。

さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜（ヨロ研野菜）をはじめ、　秩父産ナチュラルチーズや生ハムなどのイタリア食材やワインを扱う物販スペースと、薪窯で焼き上げる正統派ナポリピッツァを楽しめるイートインスペースを備えたお店となっています。

2021年9月に閉店したイタリアン「ディアボラ」をリニューアルする形で、オープンをしました。

ちなみに「ECCOLA」とはイタリア語で「あった、あった」という意味だそうで、様々な食材を取り揃え「あった！あった！」とワクワクしてもらえるような地産地消のセレクトショップを目指して名付けられたそうです。

店内手前には物販スペース。

普通のスーパーでは見慣れない食材や野菜が並んでいました。

見たことも聞いたこともないものばかり。

奥にはイートインスペース。

8人掛けの大きなテーブルのほか、2人掛けのテーブルが3つありました。

イートインスペースから見た物販スペースはこんな感じ。

ビールやワインも様々な種類が用意されています。

なお、角打ち営業も行っていて、ビール340円〜、グラスワイン400円〜とお手軽な金額で気軽に飲むことができるので、0次会などのちょい飲みに使い勝手が良さそうです。

メニュー

ランチでは薪釜で焼き上げる本格ナポリピッツァがお得なセットメニューでいただくことができます。

ヨロ研野菜を多く扱うだけあって、ピッツァにも使われています。

なお、ピッツァはテイクアウトも可能。

ランチメニュー以外ではこういったメニューが用意されているようです。

ヨロ研野菜をふんだんに使った本格ナポリピッツァ

まずは席を確保してから物販コーナーへ注文しに行きます。

なお、お水はセルフで、食べ終わったら食器は奥の返却コーナーへ自ら片付けるシステムになっています。

注文したのはヨーロッパ野菜の菜園風ピッツァでMサイズを注文しました。

彩りがとても鮮やかなピッツァですね。

秩父のチーズにはちみつが添えられたお惣菜とヨロ研野菜のサラダ、スープがついて1,430円となっています。

ヨーロッパ野菜の菜園風ピッツァは、コクのあるトマトソースと濃厚なモッツァレラチーズと、様々なヨロ研野菜との相性が抜群。また様々な食感が楽しめます。生地はもちもちで柔らかく、食べ応えもあってとても贅沢な一品。

お酒との相性も良さそうです。

上品なヨロ研野菜のサラダもボリュームたっぷり、上品な秩父のチーズとスープもとてもおいしく大満足なランチを楽しむことができました。

イタリア食材専門店「ECCOLA（エッコラ）」