北浦和の大衆酒場「かたりたむ」全ての料理がとにかくハイレベル!

染み大根 グルメ

2020年12月、北浦和にオープンした入りやすい大衆酒場をコンセプトとした「大衆モダン かたりたむ」に行ってきました。

店主は浦和の某人気居酒屋で料理長をしていた方で、どの料理も手が込んでいて、とにかくハイレベル!

北浦和に良店がまたひとつ増えましたよ〜。

北浦和の大衆酒場「かたりたむ」

大衆酒場かたりたむ外観

場所は北浦和駅西口から徒歩2分ほど。

以前まで100時間カレーB&Rというカレー屋さんの跡地にオープンしました。

提灯

提灯がいい味だしてます。

「染み大根」と入れるお店は、日本全国探してもここだけではないだろうか。

かたりたむ内観

店内の雰囲気はこんな感じ。

かたりたむ内観

L字型のカウンター席に2人掛けと4人掛けテーブル席が1つずつというつくりです。

自分で内装工事も行ったそうです!

メニュー

かたりたむフードメニュー

フードメニューはこちら。

健全な男子なら誰もが気になるであろうオッパイ串。これ、豚のオッパイらしいです。笑

ドリンクメニュー

ドリンクメニューはこちら。

黒板メニュー

黒板には日替わりメニューなどなど。

また、ランチ営業とテイクアウトも行っています。

ランチメニュー
染み大根定食:550円
アジフライ定食:550円
鳥天丼:600円

大衆モダンかたりたむで酔いしれる

生ビール

いただいた料理を紹介します。

まずは一番搾りで乾杯!

お通しのスープ

最初に驚いたのが、お通しがスープということ。

しいたけと昆布でとった出汁はとってもホッコリします。

刺身三点盛り

一品目は刺身の三品盛り合わせ。この日はサンマ・黒ソイ・活スルメというラインナップ。

脂の乗ったサンマに淡白な味わいの黒ソイ、鮮度抜群のスルメイカ。バランスの良い組み合わせ!

大根のツマは機械を使わず包丁で切り、魚は市場へ直接行き自ら厳選するというこだわりよう。それでこの値段(900円)は安すぎる・・

染み大根

こちらが提灯にも書かれている染み大根。

染み大根

しっかりと味が染みていて、割り箸でサクッと切れちゃう柔らかさ。

濃い見た目は裏腹に、やさしい味付けで絶品。大衆酒場の看板メニューとして間違いなし!

炙りなめろう

ゆず・唐辛子・ゴマを乗せて炙ったなめろう。

なめろうに香ばしさが加わって最高。これは延々と食べられる。

瓶ビール

瓶ビールもいただきます。

紅天

ピグモンに見える紅天。

これがまた最高! 呑んべえにはたまらない一品となっています。

コロナビール

新型コロナウイルス撲滅祈願。

ニンニク玉

一番感動したのがこちらのニンニク玉。

とにかく美味しかったというのは勿論ですが、

ニンニク玉

ピーマンはただ切っただけでなく、苦味を抜いて食感を良くするため一手間加えているんです。

シャキッとしたピーマンに、つくね状にしたニンニク、特製味噌を加わえて、めちゃくちゃたまらん!

日本酒

美味しい料理には日本酒も合いますね。

一枚からあげ

一枚カラアゲのハーフ。

これは食べなくても分かる旨いやつや。

一枚からあげ

ジューシー!はい、旨い!!

燗酒

全ての料理がハイレベル!めちゃくちゃ美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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大衆モダン かたりたむ

住所埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-6-1
営業時間緊急事態宣言中は20時(LO19時)までの時短営業
休日不定休
公式SNSInstagram
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