2020年12月、北浦和にオープンした入りやすい大衆酒場をコンセプトとした「大衆モダン かたりたむ」に行ってきました。
店主は浦和の某人気居酒屋で料理長をしていた方で、どの料理も手が込んでいて、とにかくハイレベル！
北浦和に良店がまたひとつ増えましたよ〜。
北浦和の大衆酒場「かたりたむ」
場所は北浦和駅西口から徒歩2分ほど。
以前まで100時間カレーB&Rというカレー屋さんの跡地にオープンしました。
提灯がいい味だしてます。
「染み大根」と入れるお店は、日本全国探してもここだけではないだろうか。
店内の雰囲気はこんな感じ。
L字型のカウンター席に2人掛けと4人掛けテーブル席が1つずつというつくりです。
自分で内装工事も行ったそうです！
メニュー
フードメニューはこちら。
健全な男子なら誰もが気になるであろうオッパイ串。これ、豚のオッパイらしいです。笑
ドリンクメニューはこちら。
黒板には日替わりメニューなどなど。
また、ランチ営業とテイクアウトも行っています。
- ランチメニュー
- 染み大根定食：550円
- アジフライ定食：550円
- 鳥天丼：600円
大衆モダンかたりたむで酔いしれる
いただいた料理を紹介します。
まずは一番搾りで乾杯！
最初に驚いたのが、お通しがスープということ。
しいたけと昆布でとった出汁はとってもホッコリします。
一品目は刺身の三品盛り合わせ。この日はサンマ・黒ソイ・活スルメというラインナップ。
脂の乗ったサンマに淡白な味わいの黒ソイ、鮮度抜群のスルメイカ。バランスの良い組み合わせ！
大根のツマは機械を使わず包丁で切り、魚は市場へ直接行き自ら厳選するというこだわりよう。それでこの値段（900円）は安すぎる・・
こちらが提灯にも書かれている染み大根。
しっかりと味が染みていて、割り箸でサクッと切れちゃう柔らかさ。
濃い見た目は裏腹に、やさしい味付けで絶品。大衆酒場の看板メニューとして間違いなし！
ゆず・唐辛子・ゴマを乗せて炙ったなめろう。
なめろうに香ばしさが加わって最高。これは延々と食べられる。
瓶ビールもいただきます。
ピグモンに見える紅天。
これがまた最高！ 呑んべえにはたまらない一品となっています。
新型コロナウイルス撲滅祈願。
一番感動したのがこちらのニンニク玉。
とにかく美味しかったというのは勿論ですが、
ピーマンはただ切っただけでなく、苦味を抜いて食感を良くするため一手間加えているんです。
シャキッとしたピーマンに、つくね状にしたニンニク、特製味噌を加わえて、めちゃくちゃたまらん！
美味しい料理には日本酒も合いますね。
一枚カラアゲのハーフ。
これは食べなくても分かる旨いやつや。
ジューシー！はい、旨い！！
全ての料理がハイレベル！めちゃくちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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大衆モダン かたりたむ
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-6-1 |
|---|---|
| 休日 | 不定休 |
| 公式SNS |
