※つけめんTETSU さいたま特別版は入居する建物の閉鎖に伴い、2020年4月19日で閉店しました。
東京千駄木の人気ラーメン店「つけめんTETSU」が浦和に展開するのが、「つけめんTETSU さいたま特別版」です。
鶏×魚介を使った絶品のつけめんが食べられる、つけめんTETSU さいたま特別版をご紹介いたします。
浦和駅西口徒歩5分 こだわりの鶏×魚介つけめん
つけめんTETSU さいたま特別版は、千駄木本店の夜に提供される鶏×魚介を使ったつけめんを味わえます。
メニューはこちら。メインはもちろん鶏×魚介を使ったつけめんです。
卓上セットは、揚げねぎ、コショウ、一味唐辛子、お酢とこだわりを感じさせるシンプルなセットとなっております。
それでは、TETSUのメニューを紹介していきましょう！
飽きがこない濃厚な絶品スープ！TETSUの「つけめん」
こちらがつけめんTETSU さいたま特別版のつけめん。鶏と魚介を使用した濃厚でコクのあるスープですが、最後の一滴まで飽きずに美味しくいただけます。
トッピングはチャーシュー、メンマとカイワレ大根、なると、ネギが入っています。
つるっとしてて喉ごしがよく、食べ応えのあるこだわりの中太麺。スープにとても絡まって絶品です。
TETSUのチャーシューは肉厚でトロトロでめちゃくちゃウマい。
つけめんは、あつもり・ひやもりどちらも出来ます。
焼き石で冷めたスープを温めよう！
つけめんTETSUの一つの特徴として、焼き石というものがあります。これは、つけめんを食べ進めていくと冷めてくるスープを再び温めることができるもの。
ご自分の好きなタイミングで店員さんに焼き石をお願いしましょう。ビックリするくらいスープが熱々になります。
数量限定！夜には売り切れる「海老味噌らーめん／つけめん」
海老味噌らーめん
海老味噌つけめん
海老をふんだんに使用したスープと濃厚な味噌でつくる、「海老味噌つけめん/らーめん」も人気商品です。
こちらは数量限定なので、夜に来るとほぼ間違いなく売り切れています。海老の旨味と香りをぞんぶんに楽しめ、ボリュームもある大満足の一品です。
煮干しの旨味を味わう「中華そば」「かけそば」
中華そば
つけめんTETSUのメインはもちろんつけめんですが、煮干しをふんだんに使った中華そばとかけそばもぜひ食べてみてください。
麺はつけめんとは違い、細めのストレート麺。こちらもつるっとしていてスープによく合います。
大量の煮干しを使っていて、煮干しの塩分により通常のラーメンと同じ量のスープを入れると味が濃すぎてしまうので、スープはやや少なめです。
浦和の人気店、つけめんTETSU さいたま特別版をご紹介いたしました。
つけめんTETSU さいたま特別版
| 住所 | さいたま市浦和区高砂2-12-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 11時〜23時 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 無し |
| その他 | 公式サイト 食べログ |
