2020年9月にオープンした味噌ラーメン専門店「日月堂 浦和さいど店」に行ってきました!
これから寒くなるこの季節。心も体も温まる、正統派の美味しい味噌ラーメンをいただくことができました。
味噌ラーメン専門店「日月堂 浦和さいど店」
![味噌ラーメン専門店「日月堂 浦和さいど店」外観](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo13.jpg)
日月堂は埼玉県南部を中心に「まめぞう」、「バンブル」、「門ぱち」など、様々なラーメンブランドを展開する会社ジンクルが運営しているお店。
場所は産業道路と第二産業道路の間にあるので、駅から歩くには少し距離があります。一番近い北浦和駅からでも30分以上はかかりますね。
![駐車場の看板](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo14.jpg)
ということで、お店の裏には駐車場が10台完備。
![味噌ラーメン専門店「日月堂 浦和さいど店」のこだわり](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo1.jpg)
自家製の熟成味噌と北海道産中力粉を使用した特注麺とのこと。
これは期待できそう!
![日月堂 浦和さいど店内観](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo10.jpg)
店内はこんな感じ。
カウンター席とテーブル席どちらも席数多く、かなり広めです。
![日月堂 浦和さいど店内観](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo9.jpg)
2人掛けのテーブル席も。
![卓上調味料](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo8.jpg)
卓上調味料。
日月堂メニュー
![日月堂メニュー](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo11.jpg)
味噌ラーメン専門店ということもあって、メニューはとてもシンプルです!
- 日月堂メニュー
- ・味噌ラーメン:800円
- ・特味噌ラーメン:980円
- ・赤ネギ味噌ラーメン:920円
- ・味噌チーズ(一日限定20食):980円
![日月堂トッピング・サイドメニュー・ドリンク](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo12.jpg)
トッピングやサイドメニュー、ドリンクなど。
実食! 日月堂の味噌ラーメン!
![日月堂の味噌ラーメン](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo6.jpg)
味噌ラーメン(800円)を注文しました。
なお、注文時に背脂を入れるか聞かれますので、少なめでお願いしました。
![日月堂の味噌ラーメン](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo-1024x683.jpg)
挽肉、もやし、ニラ、コーン、玉ねぎ。具材たっぷりです。
![日月堂の味噌ラーメン スープ](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo5.jpg)
スープをひとくち。
味わい深い味噌のコクと熱々の濃厚な豚骨スープの組み合わせ。これはウマい! また、味噌がほんのり焦げた香ばしいにおいもたまりませんな。
![日月堂の味噌ラーメン 太麺](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo4.jpg)
コシが強くて歯応えがしっかりとあるモチモチの太麺は、濃厚なスープにも負けない存在感。
そして、もやしのシャキシャキ食感も楽しめます。
しかし、
![レンゲ](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo3.jpg)
レンゲがやたらデカい。
![穴あきレンゲ](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo2.jpg)
穴あきレンゲもあるので、下にたまった具材をすくうことを忘れずに。
![すり下ろしたにんにく](https://urawacity.net/wp-content/uploads/2020/11/nichigetsudo7.jpg)
途中でにんにくを投入して、さらにパンチのあるスープを楽しめました。
最後までくどくなく、しつこくなく、美味しくいただけ大満足な一杯でした。
日月堂近く、あじ平の味噌ラーメンもおすすめです
日月堂 浦和さいど店
住所 | 埼玉県さいたま市緑区道祖土1-27-10 |
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営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜24:00 |
休日 | なし |
駐車場 | あり(10台) |
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