パインズのカスタムオーダーパフェ専門店「éGOISH(エゴイッシュ)」に行ってきた

グルメ

ロイヤルパインズホテル浦和の19階にカスタムオーダーパフェ専門店「éGOISH(エゴイッシュ)」が10月31日(土)から12月18日(金)までの期間限定でオープンします。

好みに合わせた自分だけのパフェ作れるお店で、その数なんと3969万通り以上!今回はオープン前の試食会にお邪魔してきたので、レポートいたします!

パインズのカスタムオーダーパフェのお店éGOISH(エゴイッシュ)

ということで、ロイヤルパインズホテル浦和へ。

19階へ向かいます。

ちなみにロイヤルパインズホテルが入る建物は「浦和センチュリーシティ」という名称で、高さ97m・地上21階、地下3階というつくりになっています。知ってましたか?

最上階のスカイバンケットホールという披露宴会場には何度か結婚式で行ってますが、めちゃくちゃ眺めよくて本当におすすめです。

そんなんでエゴイッシュに到着。

高級感と気品を感じる素敵な雰囲気。

バーカウンターにもなっているので、ここでお酒を飲むこともできます。

浦和の街を見下ろす。夜はさぞ夜景が綺麗なことでしょう。

埼スタもほんのりと見えますね。

何年か前に夕方来たときは夕焼けが綺麗でした。

3969万通り以上!自分だけのカスタムパフェ

エゴイッシュは一年以上前から構想し、色んなお店のパフェを食べ歩いて研究を重ねたそうです。

こちらがカスタムパフェのオーダーシート。

全10パーツ×58種類以上の食材の組み合わせで、3969万通り以上を実現。ただ組み合わせが多いだけでなく、アイス以外の食材は全てパティシエの手作りというこだわり。さらに、季節に合わせたフルーツも用意するそうです。現在はマロンがラインナップに入っていました。

また、組み合わせが多過ぎて選べない方のために、セレクテッドメニューという既に組み合わせが決まっているパフェも。

チョコレートマニアには赤ワインのジュレが入っていて、それがチョコレートとめちゃくちゃ合うそうです。チョコレート好きは是非!

実食!自分だけの贅沢パフェ

筆者が選んだパフェはこんな感じになりました。なんて贅沢な見た目だ!

一番上に乗せられた金色に輝く物は、目の前で作ってくれる飴細工。これがラグジュアリー感をさらに演出していて、食べるのがもったいないくらいですね。

ちなみに10パーツの組み合わせは下記のとおりです。選ぶ際の参考にしてみてください。選ぶのに結構悩みましたが、どんなパフェになるのか想像しながら選ぶのもワクワクして、それも一つの楽しみかなと思います!

Crown(上の部分)

  • マカロン:ヘーゼルナッツ
  • チャーム:チョコレート
  • アイス:バニラ
  • フルーツ:パイン

Parfait(中の部分)

  • ゼリー:グレープフルーツゼリー
  • ソース:チョコ
  • クリーム:カスタード&生クリーム
  • フルーツ:パイン
  • クリスプ:ピスタチオロースト
  • アイス:塩ミルク

チョコレートとパインを軸にしたパフェ「浦和シティネットスペシャル」(今考えた)!

苺とかラズベリーを入れて、赤っぽいパフェにした方が良かったかも。

味はさすがの一言。これだけの量がありながら最後までくどさを感じず、めちゃくちゃ美味しく頂けました。

こんな贅沢なパフェは中々食べられないと思います。

スパークリングワインも頂いちゃいました。大人の男になった気分です。

パフェとお酒の組み合わせってのも以外と悪くないですね。

12月18日までの期間限定なので、皆さまこの機会に是非!

予約なしでもOKですが、お待たせする可能性があるとのことなので、予約してから来店した方がおすすめとのことです。

SNSのフォロワー限定企画も近々発表されるとのことなので、公式SNSをチェックしてみてください(リンクは下記参照)!

最後の仕上げを動画で

YouTubeのチャンネル登録もよろしくお願いいたします〜。
浦和シティネットYouTubeチャンネル

カスタムオーダーパフェ専門店「éGOISH(エゴイッシュ)」

住所さいたま市浦和区仲町2-5-1 ロイヤルパインズホテル浦和19階
オープン期間2020年10月31日(土)〜2020年12月18日(金)
営業時間14:00〜20:30(LO 19:30)
定休日月曜(月曜が祝日の場合、火曜休み)
予約048-827-1165(10月29日15:00より)
価格2,500円(消費税・サービス料別途)
支払い現金、クレジットカード
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