2020年9月、西浦和にオープンした「スタミナ・ギョーザ雅（娘娘）」に行ってきました！
同店では埼玉のソウルフードとして知られる、スタミナラーメンをいただけるお店です。クセになるピリ辛ラーメンをどうぞー！
スタミナラーメンの詳細はこちら
西浦和でスタミナラーメンが食べられるお店「スタミナ・ギョーザ雅（娘娘）」
西浦和駅から徒歩3分ほどの場所にあるスタミナラーメン 雅（娘娘）。
中浦和 娘娘を経営されていた店主の奥さまが、店主が逝去されたのちにオープンさせたお店です。
なお、中浦和 娘娘の跡地は別の方が継いで「風雅食堂（ふうがさかば）」というお店で、現在もスタミナラーメンを提供しています。
参考：風雅食堂レポ
カウンター7席、2人掛けテーブル席が1つ、小上がりに4人掛けのテーブル席が2つという店内。
卓上調味料は醤油、お酢、ラー油、ブラックペッパー。
スタミナ・ギョーザ雅（娘娘）メニュー
メニューはこちら。
なお、スタカレーとはスタミナラーメンの餡をご飯にかけたものです。
セットメニュー。
- メニュー（税抜き）
- ・スタミナラーメン：700円
- ・中華そば：700円
- ・冷やしジャージャーメン：700円
- ・冷やしスタミナ：700円
- ・つけ麺：700円
- ・チャーシュー麺：1,000円
- ・スタカレー：600円
- ・セットメニュー：各900円
Aランチ（スタミナラーメン + 餃子3個 + 半チャーハン or ライス or 半スタ）、Bランチ（中華そば + 餃子3個 + 半チャーハン or ライス or 半スタ）、Cランチ（冷やしジャージャーメン or 冷スタ + 半チャーハン or ライス or 半スタ）。
半スタとは半スタカレーのことです。
実食！スタミナラーメン
注文したのはもちろんスタミナラーメン。
醤油ベースのスープに、挽肉とニラを豆板醤で炒めたとろみのあるピリ辛餡をかける！ これぞスタミナラーメンだ！
まずは餡をかき混ぜずにスープだけをいただきましょう。熱々で湯気がすごいです。。
スープ自体はあっさりとした仕上がり。そうそう、この味♪
2〜3くち堪能したら餡と混ぜます。
これだあぁぁぁ。
挽肉とニラを豆板醤やしょうが、にんにくで炒めたパンチのあるスープ。辛い中にも旨さがしっかりつまっている、クセになる味。
これが埼玉のソウルフード、スタミナラーメン！！
とろみのあるスープにしっかりと絡みつく中太の縮れ麺。
たまらんぜ！
スタミナラーメンやっぱり最高です。浦和駅周辺に復活しないかな〜〜。
浦和でスタミナラーメンを食べられるお店↓
スタミナラーメン 雅（娘娘）
| 住所 | 埼玉県さいたま市桜区田島5-19-10 Google Map |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30〜14:30 |
| 休日 | 火曜、水曜 |
| その他 | 食べログ |
